Mengapa Pahat Dingin Disebut Pahat Dingin?

Nama pahat dingin berasal dari penggunaannya oleh pandai besi untuk memotong logam saat dingin dibandingkan dengan alat lain yang mereka gunakan untuk memotong logam panas. Karena pahat dingin digunakan untuk membentuk logam, pahat ini memiliki sudut yang kurang tajam terhadap bagian tajam mata pisau dibandingkan pahat pertukangan kayu.